00 Café Bistrô, em Ipanema

Fica no quarteirão da Barão da Torre defronte da Praça N. S. da Paz. No prédio curso de inglês Brasas, onde já foi o Líquido, de breve duração. A decoração é moderna e consegue administrar o pequeno espaço do salão. Serviço agradável. Mas foi a comida que surpreendeu no positivo. O carpatio de entrada estava correto com um leve molho de mostarda inovando no sabor. Nos pratos principais, o atum em crosta de gergelim, acompanhado de salada verde, não precisa de mais companhia. Uma massa Sorrentino com pêras fez a felicidade das moças da mesa. Um filé com parma acompanhado de risoto, teve recepção auspiciosa. Variantes de chocolate e brigadeiros diversos compuseram bem o doce da sobremesa. Fiquei de olho num Catena de R$140, mas me contive num Malbec de R$78, que atendeu a contento. O Bistrô 00 correspondeu bem à primeira visita.

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